Rabu, 09 Oktober 2024 15:29 Bandeng Day akan dimeriahkan oleh Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) Sulsel. Sebanyak 15 anggota Forkopimda akan ikut serta dalam acara dengan mengolah nasi goreng ikan bandeng secara langsung di lokasi. MAKASSAR, BUKAMATANEWS - Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun ke-355 Sulawesi Selatan, Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Sulsel akan menggelar Bandeng Day 2024 di Anjungan Pantai Losari, Makassar, pada 18 Oktober 2024. Acara ini akan diramaikan oleh 55 peserta, terdiri dari hotel, restoran, dan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM), yang siap berkompetisi dalam menyajikan olahan makanan berbahan dasar ikan bandeng. Ketua PHRI Sulsel, Anggiat Sinaga, menjelaskan bahwa Bandeng Day diadakan untuk mendorong masyarakat agar lebih gemar mengonsumsi ikan. "Bandeng memiliki kandungan gizi yang sangat baik, terutama untuk mendukung kecerdasan anak-anak. Kalau ingin anak pintar, perbanyak makan ikan," ujar Anggiat dalam konferensi pers di Hotel Claro Makassar, Rabu (9/10/2024). Anggiat menambahkan, masyarakat yang hadir di Bandeng Day nantinya dapat menikmati sajian ikan bandeng secara gratis. Acara ini diharapkan dapat menjadi momentum untuk meningkatkan konsumsi ikan di kalangan masyarakat. Pencabutan Nomor Urut Kandidat Pilgub dan Pilwalkot Makassar Digelar di Hotel Claro, Anggiat: Tetap Jaga Suasana DamaiHotel Claro Sambut Kedatangan KSAL Laksamana TNI Muhammad AliPHRI Sulsel Gandeng PT Sani Galesong Jaya Bangun Perumahan untuk Karyawan Hotel dan RestoranClaro Makassar Rayakan HUT ke-18 dengan Serangkaian Acara SpektakulerMusda PHRI Sulsel, Pj Gubernur Bahtiar Bangun Peluang Perhotelan Lebih MajuNasrullah Karim, Sekretaris BPD PHRI Sulsel, turut menambahkan bahwa acara Bandeng Day juga akan dimeriahkan oleh Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) Sulsel. Sebanyak 15 anggota Forkopimda akan ikut serta dalam acara dengan mengolah nasi goreng ikan bandeng secara langsung di lokasi. Lomba olahan bandeng ini akan dinilai oleh chef profesional, termasuk Ketua Indonesia Chef Association (ICA) Sulsel, Ramli. Ia mengungkapkan bahwa penilaian akan didasarkan pada beberapa aspek, termasuk kebersihan, tingkat kesulitan, dan kreativitas dalam mengolah bandeng menjadi sajian spesial, baik tradisional maupun modern. "Kami berharap Bandeng Day dapat menjadi ikon Makassar yang dikenal sebagai 'Kota Bandeng'," ujar Ramli. Ketua Panitia Bandeng Day 2024, Makmur, menambahkan bahwa acara ini akan memperebutkan Piala Bergilir Gubernur Sulsel. Pemenang juara satu hingga tiga akan mendapatkan sertifikat dan uang tunai, sementara juara harapan satu hingga tiga juga akan menerima sertifikat dan hadiah uang. Dengan hadirnya Bandeng Day, Makassar diharapkan semakin dikenal sebagai destinasi kuliner yang mengedepankan potensi lokal, terutama melalui ikan bandeng yang kaya gizi.